Description
Leistungen in der Box
(2 Personen)
2 rote Riesen-Carabineros
1 Packung Wasabiblätter
600 – 700g Dry Aged T-Bone Steak*
1 Bund grüner Spargel
50g Kaviar Butter
30 / 50g N25 Hybrid Kaviar*
Unser Vatertags´s BBQ Menü
N25 Hybrid Kaviar auf gegrillten Carabinero
& Wasabiblättern
***
Dry Aged T-Bone Steak mit grünem Spargel
& zerlassener Kaviar Butter
*Produktinformationen (Dry Aged T-Bone Steak):
Unser Dry Aged T-Bone Steak beziehen wir von unserem regionalen Partner, dem Gutshof Polting aus Niederbayern. Das Fleisch wurde schonend für 5 Wochen am Knochen trocken-gereift.
*Produktinformationen (Kaviar):
Spezies: Acipenser schrenckii x Huso dauricus
Größe des Rogens: 3.2-3.5 mm
Textur: fest
Farbe des Rogens: bernsteinfarben mit einem Goldschimmer
Kombinationen: Hummer, Kabeljau, Seezunge, Thunfisch, Steinbutt, Lachs, Pastinake, Geflügel, Kalbsbries, Avocado, Steinpilze, Blumenkohl
Mindesthaltbarkeit: Siehe Rücketikett
Lagertemperatur: 0° to +3°C
Herkunft: Gezüchtet in China
Inhalt: Stör Rogen, Salz
Allergene: Fisch
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 1127kJ
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 4.2g
Kohlenhydrate: 1.1g
davon Zucker: 0.7g
Eiweiß: 26g
Salz: 3.3g
